Vážíme si vašeho soukromí

My a naši digitální partneři používáme na této webové stránce soubory cookies. Některé z nich jsou k fungování stránky nezbytné, ale o těch následujících můžete rozhodnout sami.

Nastavení
Odmítnout vše
Přijmout vše
Nezbytné/funkční

Jedná se o nezbytné cookies, bez kterých by nebylo možné stránky reálně provozovat. Zahrnují např. cookies pro ukládání zvolených nastavení či zapamatování přihlášení.

Vždy aktivní

Analytické

Tyto cookies se používají k měření a analýze návštěvnosti našich webových stránek (množství návštěvníků, zobrazené stránky, průměrná doba prohlížení atd.). Souhlasem nám umožníte získat data o tom, jak naše stránky užíváte.


Marketingové

Používají se pro účely reklam zobrazovaných na webových stránkách třetích stran, včetně sociálních sítí a kontextové reklamy. Jsou přizpůsobeny vašim preferencím a pomáhají nám měřit účinnost našich reklamních kampaní. Pokud je deaktivujete, bude se vám při procházení internetu i nadále zobrazovat reklama, ale nebude vám přizpůsobená na míru a bude pro vás méně relevantní.


Uložit nastavení
Přijmout vše

E 1201 Polyvinylpyrrolidon (PVP, Povidon)

Kategorie: emulgátory, stabilizátory, zahušťovadla

Omezte Omezte

Polyvinylpyrrolidon je polymerní látka, která se používá jako čiřící látka při výrobě nápojů, octa a vína, jako plnidlo (například v tabletkách) a nosič. Setkáme se s ním v cukrovinkách, tabletkách, koncentrovaných náhražkách cukru v tekuté formě a tabletovaných náhražkách cukru.

Polyvinylpyrrolidon nezpůsoboval žádné nežádoucí účinky při pokusech na zvířatech. Při injekční aplikaci PVP dochází k dlouhodobému zadržování látky v těle. Při požití PVP ve stravě se většina látky nevstřebává z trávicího traktu a vylučuje se stolicí nezměněna. Je možné, že stopy látky přecházejí do střevních mízních uzlin. Je zatím nevyřešenou otázkou, co se s takto vstřebaným PVP v těle děje.

Polyvinylpyrrolidon smí být používán jako nosič či rozpouštědlo určené k rozpouštění, ředění a podobné úpravě sladidel (ne však v dětské výživě) a k tabletování tabletovaných sladidel. 


Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.