E 544 Polyfosforečnan vápenatý
Kategorie:
Polyfosforečnan vápenatý je emulgátor.
Jeho nové označení je E 452.
Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.