E 572 Stearan hořečnatý

Kategorie: emulgátory, protispékavé látky

Živočišného původu Živočišného původu

V současnosti je stearan hořečnatý veden pod novým označením E 470b.

Může být živočišného původu.

Látka je v rámci EU povolena.


Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.