Daniela Niculescu, CEFF Romania: Pretul este pentru romani ultimul criteriu de alegere a produselor alimentare
"Cat costa?" este poate intrebarea pe care o auzim cel mai des in magazinele din Romania. Se pare insa ca pretul nu ar fi cel mai important criteriu atunci cand cumparam produse alimentare.
Cel putin asa arata un studiu realizat inaintea de lansarea CEFF Romania, sustine directorul general Daniela Niculescu, intr-un interviu acordat Manager.ro.
CEFF este un mecanism de certificare a produselor alimentare, marca fiind inregistrata la nivel european. Brandul este prezent in Cehia, Slovacia, Polonia si Romania. Planul francizei este sa fie prezenta in 10 tari ale Uniunii Europene si nu numai, pana in 2017.
Cat de interesat cu adevarat este consumatorul roman de prezenta E-urilor in alimente, in contextul in care pretul este de multe ori criteriul principal?
La inceputul acestui an, inainte de lansare, am realizat un studiu pentru a vedea care sunt criteriile dupa care romanii aleg un produs sau altul, care le sunt interesele, de unde se informeaza si asa mai departe. Iar unul dintre cele mai surprinzatoare rezultate facea referire chiar la pret: pretul este ultima prioritate a romanilor, fiind cel mai important pentru 13% dintre respondenti. Principalele criterii dupa care majoritatea respondentilor achizitioneaza produse alimentare sunt preferintele familiei – 47% si continutul de aditivi alimentari – 23%. Consumatorul roman este chiar mai interesat de prezenta aditvilor decat de continutul nutritional. Conform acestui studiu, cotinutul de aditivi este cel mai urmarit aspect de clientii romani atunci cand sunt la cumparaturi, aproximativ 78% citesc informatiile legate de aditivi de pe eticheta. Un interes sensibil mai mare este acordat de esantionul format de parinti cu copii minori, procentul celor interesati de aditivi crescand la 84%.
Sa presupunem ca sunt un producator de alimente. De ce as alege CEFF?
Proiectul CEFF a aparut, in principal, pornind de la nevoile consumatorilor care doresc sa reduca continutul de substante chimice din alimente si care nu sunt familiarizati cu denumirile stiintifice ale aditivilor ce se regasesc in compozitia de pe ambalajele acestora. O astfel de marca, inregistrata la nivel European, va atrage atentia consumatorului roman care, dupa cum ne arata si cifrele, este atent la aditivi mai presus de toate, chiar si de pret. Logo-ul CEFF este un instrument practic de marketing, usor de identificat, care atrage atentia cumparatorilor asupra alimentelor ce nu contin conservanti, indulcitori, coloranti artificiali si glutamati controversati. Prin urmare, producatorii, distribuitorii, institutiile de invatamant, scolile, asociatiile si intreprinderile de catering ce utilizeaza marca devin promotori ai unui stil de viata sanatos si dovedesc respectul pentru calitatea alimentelor fabricate si vandute in Romania.
Pe scurt, avantajele utilizarii marcii, inregistrata la nivel European, variaza de la oferirea unui instrument de marketing ce aduce plus-valoare (ca pozitionare a produsului pe piata) pana la componenta educationala pe care o aduce intr-un subiect de interes pentru romani: aditivii alimentari. Prin campaniile educationale de sustinere, logo-ul „CEFF” atrage atentia consumatorilor asupra alimentelor ce nu contin conservanti, coloranti artificiali, indulcitori si glutamati. Astfel creste si nivelul de incredere pe care consumatorii il au in producatorul care alege sa se alature initiativei CEFF. In plus, prezenta logo-ului CEFF aduce si credibilitate podusului sau producatorului, datorita faptului ca testele noastre se realizeaza in cadrul unor laboratoare si institutii de profil acreditate in mod periodic. Odata ce primesc dreptul de utilizarea de maxim un an al logo-ului, acestia il vor putea utiliza gratuit si in cadrul campaniilor proprii de promovare precum si in alte scopuri de marketing pe care producatorul doreste sa le deruleze.
Cat il costa pe un producator certificarea sau dreptul de utilizare al marcii?
In ceea ce priveste costul, acesta este unul mult mai mic fata de costurile unor actiuni de marketing clasice. Costul standard este de 315 EUR, insa la certificari de peste 10 produse avem scheme flexibile de discounturi pe care le stabilim cu fiecare productor in parte. Valabilitatea marcii este de pana la maxim 1 an, iar pe parcursul anului, se realizeaza verificari periodice cu produsele luate de pe raft pentru a ne asigura ca producatorul respecta reteta pe care a primit dreptul de a folosi marca. Este important de precizat ca marca CEFF nu aduce majorari produselor la raft si, repet, este un instrument de marketing.
Cati producatori respecta acum criteriile CEFF?
Este o intrebare foarte buna, in contextul in care am remarcat ca in Romania sunt foarte multi producatori care nu folosesc aditivii neacceptati de catre CEFF. Am contactat circa 200 de producatori, iar foarte multi dintre acestia s-au aratat interesati de sistemul de certificare CEFF. Ca o constatare personala, companiile care au departamente de marketing cu viziune globala asupra pietei de retail sunt mult mai deschise in a folosi si alte canale de marketing, iar directorii de calitate si cei de vanzari au vazut imediat plus valoarea colaborarii cu CEFF: pe de-o parte devin parte a unui stil de viata sanatos, si pe de alta parte au un instrument cu care isi pot creste vanzarile. Marca CEFF a fost lansata oficial in Romania pe data de 12.02.2014, iar primele produse cu marca CEFF vor aparea pe rafturi la finalul lunii mai.
De ce CEFF este prezent doar in patru tari din Estul Europei si nu si in Centrul si Vestul Europei?
Initiativa CEFF a luat nastere in Cehia in anul 2010, prin urmare este firesc ca extinderea sa inceapa din zona Europei Centrale si de Est. Ca si etape de dezvoltare, intai s-a maturizat businessul local si apoi a fost lansat si conceptul international. Puterea cu care a crescut in aceasta zona a facut din CEFF un instrument de negociere intre Ministerele de Interne ale Cehiei si Poloniei, produsele cu aceasta marca avand politici de import/export mai lejere decat celelalte produse comercializate.
Foto: Daniela Niculescu, CEFF Romania.