- antioxidanty
- baliace plyny
- emulgačné (taviace) soli
- emulgátory
- farbivá
- hnacie plyny
- chemické konzervačné látky
- kypriace látky
- látky zlepšujúce múku
- modifikované škroby
- nosiče
- objemové činidlá
- penotvorné látky
- povlakové látky
- protihrudkujúce látky
- protipeniace činidlá
- regulátory kyslosti
- rozpúšťadlá
- sekvestranty
- sladidlá
- stabilizátory
- stužovadlá
- zahusťovadlá
- zvlhčujúce látky
- zvýrazňovače chuti a vône
- želírujúce látky
Farbivá sú prírodné alebo syntetické látky, ktoré dodávajú, alebo obnovujú farbu v potravine. Farbivá tiež obnovujú farbu, ktorá bola zoslabená či poškodená behom výrobného procesu.
| Kód | Látka | CEFF povolené |
|---|---|---|
| E 100 | Kurkumín |
 Ano
|
| E 101 | Riboflavín |
Ano
|
| E 102 | Tartrazín (syn. Yellow 5) |
 Ne
|
| E 104 | Chinolínová žlť (syn. Yellow 10) |
Ne
|
| E 110 | Žlť SY (syn. Gelborange S) (Yellow 6) |
Ne
|
| E 120 | Košenila, kyselina karmínová, karmíny |
Ano
|
| E 122 | Azorubín (syn. Carmoisín) (Azorubin Extra) (Red 10) |
Ne
|
| E 123 | Amarant (syn. Viktoriarubín O) (Red 2) |
Ne
|
| E 124 | Ponceau 4R (syn. Košenilová červeň A) |
Ne
|
| E 127 | Erytrozín |
Ne
|
| E 129 | Červeň Allura AC |
Ne
|
| E 131 | Patentná modrá V |
Ne
|
| E 132 | Indigotín ( syn. Indigocarmine) ( Blue 2 ) |
Ne
|
| E 133 | Brilantná modrá FCF (syn. Brilliant blue FCF) (Blue 1) |
Ne
|
| E 140 | Chlorofyly a chlorofylíny |
Ano
|
| E 141 | Meďnaté komplexy chlorofylov a chlorofylínov |
Ano
|
| E 150 d | Amoniak - sulfitový karamel |
Ano
|
| E 142 | Zeleň S |
Ne
|
| E 151 | Čerň BN (syn. Brilliant black BN) |
Ne
|
| E 153 | Medicinálne uhlie (z rastlinnej suroviny) |
Ano
|
| E 150 a | Karamel |
Ano
|
| E 155 | Hneď HT |
Ne
|
| E 150 b | Kaustický sulfitový karamel |
Ano
|
| E 150 c | Amoniakový karamel |
Ano
|
| E 160 a | Karotény |
Ano
|
| E 160 b | Annato, bixín, norbixín |
Ano
|
| E 160 c | Paprikový extrakt, kapsantín, kapsorubín |
Ano
|
| E 160 d | Lykopén |
Ano
|
| E 160 e | Beta-apo-8'-karotenal |
Ano
|
| E 161 b | Luteín |
Ano
|
| E 161 g | Kantaxantín |
Ano
|
| E 162 | Betalainová červeň, betanín (vrátane extraktov z červenej repy) |
Ano
|
| E 163 | Antokyány |
Ano
|
| E 170 | Uhličitan vápenatý |
Ano
|
| E 171 | Titánová beloba |
Ano
|
| E 172 | Oxidy a hydroxidy železa |
Ano
|
| E 173 | Hliník |
Ano
|
| E 174 | Striebro |
Ano
|
| E 175 | Zlato |
Ano
|
| E 180 | Litolrubín BK |
Ne
|