Netvrdíme, že éčka sú škodlivé. Podľa platnej legislatívy môžu potraviny obsahovať iba zdraviu neškodné látky. Ale u veľkého množstva éčok sa musí dodržiavať maximálne množstvo na jednotku, inak sa pripúšťajú zdravotné problémy. Je dôležité si uvedomiť, že testovanie škodlivosti prísad sa z etických dôvodov nevykonáva na deťoch či chorých a nepokrýva dlhodobú spotrebu éčok . Testy zdravotných dopadov pri konzumácii kombinácií rôznych éčok sa nevykonáva vôbec. Preto odporúčame spotrebu chemických látok v čo najväčšej miere obmedzi a variť z čerstvých nespracovaných surovín či z potravín vyrobených na prírodnej báze.

< späť na zoznam otázok