Settings
Decline all
Accept all
Necessary/functional

Always active

Analytics


Advertisement


Save settings
Accept all

Pri výrobe potravín sa do nich bežne pridávajú látky - éčka, ktoré napríklad predlžujú trvanlivosť potravín, zvýrazňujú alebo obnovujú farbu, či dodávají potravinám sladkú chuť bez použitia repného cukru. Éčka použité pri výrobe danej potraviny musia byť uvedené na obale výrobku. Každé éčko musí byť uvedené vypísaným názvom alebo mezinárodným kódom E + číslo v zostupnom poradí podľa množstva, v akom sú v potravine obsiahnuté. Zhodný číselný systém má celá Európska únia. Na obaloch potravín musí byť okrem názvu alebo kódu E uvedený aj názov príslušnej kategórie, do ktorej éčko patrí. Niektoré éčka spadajú podľa účelu použitia do viacerých kategórií.

Kód Látka Kategorie CEFF povolené
E 964 sladidlá Ano Ano
E 965 Maltitol emulgátory, sladidlá, stabilizátory Ne Ne
E 966 Laktitol sladidlá, zahusťovadlá Ne Ne
E 967 Xylitol emulgátory, sladidlá, stabilizátory, zahusťovadlá, zvlhčujúce látky Ano Ano
E 968 Erytritol emulgátory, zvýrazňovače chuti a vône, nosiče, sekvestranty, sladidlá, stabilizátory, zahusťovadlá, zvlhčujúce látky Ano Ano
E 999 Extrakt z kvilaje penotvorné látky Ano Ano
E 1103 Invertáza stabilizátory Ano Ano
E 1105 Lyzozým chemické konzervačné látky Ne Ne
E 1200 Polydextrózy objemové činidlá, stabilizátory, zahusťovadlá, zvlhčujúce látky Ano Ano
E 1201 Polyvinylpyrrolidón emulgátory, stabilizátory, zahusťovadlá Ano Ano
E 1202 Polyvinylpolypyrrolidón stabilizátory Ano Ano
E 1203 Polyvinylalkohol (PVA) Ano Ano
E 1204 Pullulan Ano Ano
E 1205 Basic methacrylate copolymer povlakové látky Ano Ano
E 1404 Oxidovaný škrob stabilizátory, zahusťovadlá, modifikované škroby Ano Ano
E 1410 Fosforečnanový monoester škrobu stabilizátory, zahusťovadlá, modifikované škroby Ano Ano
E 1412 Fosforečnanový diester škrobu stabilizátory, zahusťovadlá Ano Ano
E 1413 Monofosforečnan škrobového difosforečnanu stabilizátory, zahusťovadlá, modifikované škroby Ano Ano
E 1414 Acetylovaný škrobový difosforečnan stabilizátory, zahusťovadlá, modifikované škroby Ano Ano
E 1420 Acetylovaný škrob stabilizátory, zahusťovadlá, modifikované škroby Ano Ano