Settings
Decline all
Accept all
Necessary/functional

Always active

Analytics


Advertisement


Save settings
Accept all

Pri výrobe potravín sa do nich bežne pridávajú látky - éčka, ktoré napríklad predlžujú trvanlivosť potravín, zvýrazňujú alebo obnovujú farbu, či dodávají potravinám sladkú chuť bez použitia repného cukru. Éčka použité pri výrobe danej potraviny musia byť uvedené na obale výrobku. Každé éčko musí byť uvedené vypísaným názvom alebo mezinárodným kódom E + číslo v zostupnom poradí podľa množstva, v akom sú v potravine obsiahnuté. Zhodný číselný systém má celá Európska únia. Na obaloch potravín musí byť okrem názvu alebo kódu E uvedený aj názov príslušnej kategórie, do ktorej éčko patrí. Niektoré éčka spadajú podľa účelu použitia do viacerých kategórií.

Kód Látka Kategorie CEFF povolené
E 1422 Acetylovaný škrobový adipát stabilizátory, zahusťovadlá, modifikované škroby Ano Ano
E 1440 Hydroxypropylškrob stabilizátory, zahusťovadlá, modifikované škroby Ano Ano
E 1442 Hydroxypropylškrobový difosforečnan stabilizátory, zahusťovadlá, modifikované škroby Ano Ano
E 1450 Škrobový oktenyljantaran sodný stabilizátory, zahusťovadlá, modifikované škroby Ano Ano
E 1451 Acetylovaný oxidovaný škrob stabilizátory, zahusťovadlá, modifikované škroby Ano Ano
E 1452 Škrobový oktenylsukcinát hlinitý SAOS stabilizátory, zahusťovadlá Ano Ano
E 1505 Trietylcitrát (etyl citrát, citronan etylnatý) stabilizátory Ano Ano
E 1517 Glycerol-diacetát (syn. Diacetin) rozpúšťadlá Ano Ano
E 1518 Glycerol-triacetát (syn. Triacetin) zvlhčujúce látky Ano Ano
E 1519 Benzylalkohol rozpúšťadlá Ano Ano
E 1520 Propylénglykol (syn.Propandiol) emulgátory, rozpúšťadlá, zvlhčujúce látky Ano Ano
E 1521 Polyetylénglykol protipeniace činidlá Ano Ano